Diamante italian food and drinks apuesta por una cocina hecha al momento, respetando los tiempos de cocción y combatiendo el desperdicio de alimentos con un equipo joven y con mucha ambición.
Para nosotros , Diamante no es solo un nombre: es símbolo de autenticidad y fuerza, reflejo de una propuesta gastronómica fiel a nuestras raíces. Seleccionamos personalmente los mejores productos típicos de Italia para invitarte a probar recetas tradicionales y llevar la esencia de ITALIA a tu mesa.
Nuestro proyecto nace de la pasión por el trabajo bien hecho y desde el corazón. Apostamos por una cocina casera, elaborada con amor, donde la calidad de la materia prima es tan fundamental como recibir a cada cliente con total naturalidad, sin trucos especiales ni protocolos. Así somos nosotros, un equipo liderado por Luca – un joven emprendedor que continua con la tradición hostelera de su familia – y su novia. Juntos, fusionamos la riqueza culinaria del norte con la del sur de Italia.
«Para mi, acoger es algo natural, no un protocolo a seguir.» – Luca
